Soy Remedios Seijo, nací en La Coruña. Desde 1977 me dediqué a la Restauración y la gastronomía. Ahora he decidido cambiar, ya que siempre había soñado con escribir y dedicarme a la literatura, no es que sea una experta, ni mi fuerte pero siento unas enormes ganas de poder compartir con vosotros todas estas experiencias adquiridas.

He tomado esta decisión después de ver como la vida nos cambia de un día para otro, y pensé me llegó el momento de hacerlo, como me encanta viajar, la gastronomía la moda y un sinfín de cosas, solo deseo relataros aquí estos escritos que me salen del corazón y que lleguen a vosotros.